Restoran Jepang terkenal dengan berbagai hidangan ikonik yang menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah beberapa makanan yang paling dikenal dalam restoran Jepang:
1. Sushi
- Deskripsi: Sushi adalah nasi yang dibumbui cuka dan biasanya disajikan dengan lauk berupa ikan mentah, daging, atau sayuran. Jenis sushi yang populer termasuk nigiri (nasi dengan topping) dan maki (sushi gulung) .
2. Ramen
- Deskripsi: Ramen adalah mi gandum yang disajikan dalam kaldu, sering kali dengan berbagai topping seperti daging, sayuran, dan telur. Ada berbagai jenis ramen berdasarkan kuahnya, seperti shoyu (kecap), miso, dan tonkotsu (kaldu tulang) .
3. Sashimi
- Deskripsi: Sashimi adalah irisan ikan mentah segar yang disajikan tanpa nasi. Hidangan ini biasanya dinikmati dengan kecap asin dan wasabi .
4. Tempura
- Deskripsi: Tempura adalah makanan yang terdiri dari sayuran atau seafood yang dibalut adonan tepung dan digoreng hingga renyah. Hidangan ini sering disajikan dengan saus celup .
5. Okonomiyaki
- Deskripsi: Okonomiyaki adalah pancake Jepang yang terbuat dari adonan tepung, telur, dan berbagai bahan tambahan seperti kol, daging, dan seafood .
6. Donburi
- Deskripsi: Donburi adalah hidangan nasi yang disajikan dalam mangkuk dengan berbagai lauk, seperti gyudon (daging sapi), katsudon (daging babi goreng), atau oyakodon (ayam dan telur) .
7. Gyoza
- Deskripsi: Gyoza adalah dumpling Jepang yang diisi dengan daging dan sayuran, kemudian dikukus atau digoreng hingga renyah. Gyoza sering disajikan sebagai makanan pembuka atau pendamping ramen .
8. Tonkatsu
- Deskripsi: Tonkatsu adalah irisan daging babi yang dibalut remah roti dan digoreng hingga kecokelatan. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus tonkatsu .
9. Miso Soup
- Deskripsi: Sup miso adalah sup tradisional Jepang yang terbuat dari pasta miso dan kaldu dashi, sering kali diisi dengan tahu, rumput laut, dan sayuran .
10. Sukiyaki
- Deskripsi: Sukiyaki adalah hidangan daging sapi dan sayuran yang dimasak dalam panci dengan kuah manis berbasis kecap. Hidangan ini biasanya dinikmati dengan mencelupkan bahan ke dalam telur mentah . Luck365
Hidangan-hidangan ini tidak hanya populer di Jepang tetapi juga telah menjadi favorit di restoran Jepang di seluruh dunia, menawarkan cita rasa otentik yang menarik bagi banyak orang.