Bagaimana faktor pakan memengaruhi ekspresi gen terkait marbling pada Miyabi-ya
silverbullet
Faktor pakan yang berperan sangatlah penting dalam memengaruhi ekspresi genetik yang sangatlah terkait pembentukan marbling pada sapi Wagyu Miyabi-ya tersebut. Marbling adalah penyebaran lemak intramuskular yang memberikan tekstur empuk dan…