Toshikoshi Soba (Mie Soba Penanda Tahun Baru)
silverbullet
kayasushica – Toshikoshi Soba (年越し蕎麦) adalah tradisi kuliner Jepang berupa hidangan mie soba yang disantap pada malam 31 Desember menjelang Tahun Baru (omisoka). Mie ini bukan makanan biasa, melainkan simbol…