Berdasarkan hasil pencarian, restoran Jepang di Jakarta dapat menggunakan sertifikat vegan dari IVS – VSI (Indonesia Vegetarian Society – Vegan Society of Indonesia) untuk menandai bahwa hidangan mereka benar-benar bebas dari bahan hewani. IVS – VSI adalah organisasi vegan dan vegetarian terbesar di Indonesia yang menyediakan sertifikasi vegan untuk restoran dan produk pangan olahan6.
Situs resmi IVS – VSI mencantumkan daftar restoran vegan di berbagai kota, termasuk Jakarta, yang telah bekerja sama atau terdaftar pada jaringan mereka16. Sertifikat vegan dari IVS – VSI ini memastikan bahwa makanan yang disajikan tidak mengandung unsur hewani, sesuai dengan standar vegan yang berlaku di Indonesia.
Namun, tidak semua restoran Jepang vegan di Jakarta secara otomatis memiliki sertifikat ini. Untuk mengetahui apakah sebuah restoran Jepang tertentu di Jakarta sudah tersertifikasi vegan oleh IVS – VSI, Anda dapat:
- Mengecek dalam daftar restoran vegan di situs yang resmi IVS – VSI16.
- Melihat logo atau sertifikat IVS – VSI yang biasanya dipajang di restoran atau pada materi promosi mereka.
- Bertanya langsung kepada pihak restoran atau staf mengenai status sertifikasi vegan mereka.
Jadi, sertifikat vegan dari IVS – VSI memang tersedia dan dapat digunakan oleh restoran Jepang di Jakarta, namun status sertifikasi perlu dikonfirmasi pada masing-masing restora. Luck365