Zenzai & Oshiruko Manis
silverbullet
Zenzai dan Oshiruko adalah dua dessert manis ikonik Jepang yang terbuat dari sup kacang azuki merah, sering disebut shiruko secara umum. Keduanya populer sebagai camilan hangat musim dingin, terutama Desember…
restorant jepang
Wafu Italian: Fusion Italia-Jepang Tren 2025
Wafu Italian adalah tren kuliner Jepang yang menggabungkan teknik dan bahan Italia dengan estetika serta umami Jepang, menciptakan “borderless cuisine” unik. “Wafu” berarti “gaya Jepang”, di mana pasta, pizza, risotto…
Mala Tonkotsu di Ippudo: Fusion Hangat Viral 2025
Mala Tonkotsu Ramen adalah menu seasonal limited-time Ippudo yang luncur Agustus 2025, gabung creamy tonkotsu broth Jepang dengan fiery Sichuan mala spice. Tren ini heboh Desember musim dingin (suhu Jepang…
Ramen pizza (mie ramen + topping matcha pizza), atau mala tonkotsu (ramen + Sichuan). Hangat anti-dingin, ¥1000.
Ramen pizza (mie ramen + topping matcha pizza) dan mala tonkotsu (ramen tonkotsu + Sichuan spice) adalah dua fusion ramen viral Desember 2025, hangat sempurna lawan dingin Jepang (0-10°C). Tren…
Fried Items: Age Manju & Takoyaki Mini
Age Manju dan Takoyaki Mini adalah dua jenis hidangan gorengan khas Jepang yang sangat populer dan memberikan cita rasa lezat serta tekstur unik. Keduanya menjadi camilan andalan di berbagai festival…
Fusion & Fermentasi: Tren Makanan Jepang Desember 2025
Fusion dan fermentasi mendominasi tren makanan Jepang Desember 2025, gabung tradisi umami Jepang dengan inovasi global untuk rasa sehat, sustainable, dan Instagramable. Tren ini naik 25% YoY, didorong musim dingin…
Konbini Winter Snacks
Di Jepang Desember 2025, saat suhu Tokyo 5-12°C dan Hokkaido -4°C, konbini (7-Eleven, Lawson, FamilyMart) jadi penyelamat dengan winter snacks hangat anti-dingin. Tren ini viral TikTok (#KonbiniWinter2025, 3M views), penjualan…
Kuliner Hangat Anti-Dingin: Ramen, Nabe, Zenzai
Di Jepang Desember 2025, saat suhu turun hingga 0°C dan salju menyelimuti Hokkaido hingga Tokyo, kuliner hangat seperti ramen, nabe, dan zenzai jadi tren viral untuk melawan dingin. Tren ini…
Tren Kuliner 2025: Noodles Gantikan Donburi di Restoran Jepang Modern
Di tahun 2025, tren kuliner Asia mengalami pergeseran menarik di mana noodles mulai menggantikan donburi sebagai menu utama di restoran Jepang kontemporer, terutama di Jakarta dan kota-kota besar Indonesia. Donburi…
Burger Spesial Tsukimi 2025
Burger Spesial Tsukimi 2025 merupakan edisi terbatas dari restoran cepat saji Jepang, terutama McDonald’s dan Lotteria, yang merayakan festival Tsukimi (Moon Viewing) musim gugur. Tradisi ini mengagumi bulan purnama dengan…